Melanzana rossa e fagiolo bianco di Rotonda, un successo anche alla Nordic Organic Food Fair di Malmo, in Svezia
La melanzana rossa e il fagiolo bianco di Rotonda, due prodotti agroalimentari DOP della Basilicata, hanno riscosso un grande successo alla Nordic Organic Food Fair di Malmo, in Svezia.
La fiera, che si è svolta dal 27 al 29 settembre, è una delle più importanti manifestazioni internazionali dedicate al cibo biologico e sostenibile.
Nello stand della Regione Basilicata, i due prodotti hanno attirato l’attenzione dei visitatori provenienti da numerosi Paesi europei.
In particolare, la melanzana rossa di Rotonda ha colpito per il suo colore e la sua forma, che ricordano un pomodoro.
Questa varietà di melanzana è originaria del comune di Rotonda, nel Parco Nazionale del Pollino, e si caratterizza per il suo sapore dolce e delicato.
Il fagiolo bianco di Rotonda, invece, è una varietà di fagiolo molto apprezzata per le sue proprietà nutritive.
Questo fagiolo è ricco di proteine, fibre e sali minerali, ed è ideale per la preparazione di zuppe, minestre e piatti a base di legumi.
La presenza dei due prodotti lucani alla Nordic Organic Food Fair è un importante riconoscimento per la qualità e la tipicità di questi prodotti.
Inoltre, è un segnale positivo per la promozione dei prodotti agroalimentari lucani sui mercati internazionali.
I Consorzi di tutela della melanzana rossa e del fagiolo bianco di Rotonda hanno già annunciato che parteciperanno a numerose altre fiere internazionali nel corso del 2024, con l’obiettivo di diffondere la conoscenza di questi prodotti di eccellenza della Basilicata.
